Konungariket Danmark omges av vatten på tre sidor. Därför spelar naturligtvis fisk en viktig roll i det danska köket. Men det finns också mycket jordbruk på den bördiga jorden. Människor i Danmark vet hur de ska trivas. Man äter med nöje och ofta. Dagen börjar med Morgenmad, den danska frukosten. Frokost är ett kallt mellanmål som intas till lunch. Detta följs av eftermiddagskaffe. Middagsmad är dagens varmaste måltid. Även om termen föreslår lunch: danskarna äter sin middagsmad på kvällen. Denna måltid är också känd som aftensmad på danska. Däremellan är aptiten nöjd med en korv eller en annan korv i snackbaren.
